A antracnose é uma doença fúngica que afeta diversas culturas agrícolas, causando grandes perdas em frutos, folhas e caules. A doença é caracterizada por manchas escuras e afundadas nas partes afetadas, que podem se expandir e resultar na podridão de frutos e na morte das folhas. O fungo responsável, Colletotrichum, pode se espalhar rapidamente em condições de alta umidade e temperaturas moderadas, prejudicando a qualidade e a produtividade das lavouras.
A antracnose é causada por fungos do gênero Colletotrichum, que se desenvolvem em ambientes com alta umidade e temperaturas amenas. As principais causas de sua disseminação são:
A prevenção da antracnose nas culturas de agricultura familiar pode ser feita por meio de diversas práticas, como: